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ホットプレート焼肉で!簡単手巻き寿司献立~レシピ&食材まとめ買い~

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こんばんは。
本日は、特売だった味付き肉を『焼肉手巻きずし』にしました。
ホットプレートで焼いて巻くだけのお手軽メニュー。
野菜も一緒に食べられるので、バランスもバッチリ!
そして本日は買い出しデイ。その内容は・・・

まとめ買い内容



写真2枚になるほど大量に買い込みました。
そして問題のお会計ですが、ポイントで悪足掻きしても7,876円!
予算7,000円を大幅にオーバーという結果に。
その原因は、いつもより肉を多く買ったことです。
近頃、男衆の肉食っぷりが半端なく、なんとかせねばといつもより多目に買い込みました。
ん~、ちょっと考え物ですが、なんとか献立で遣り繰り出来る様考える必要がありそうです。


本日の朝食メニュー

*納豆卵ご飯
*味噌汁(豆苗、えのき)
*じゃがいものめんつゆ炒め

お手軽に、ご飯に納豆と全卵を乗せただけの丼ぶりです。笑
そして二毛作の豆苗は本日収穫!2度美味しく食べれて、すごいお得感です。
めんつゆ炒めは、じゃがいもと玉ねぎを細切りし、めんつゆのみで味付けしています。
買い出し前なので、なんとかありもので作った朝食でした。

本日の夕食メニュー

*焼肉手巻き寿司
*ところてん
*柿

*焼肉手巻き寿司
ホットプレートで焼いたお肉を、色々な具材で巻いて手巻き寿司にしました。
具材は、茹でもやし、きゅうり、レタス、キムチです。
ホットプレートでは、肉と玉ねぎを焼きました。
後は、海苔と酢飯で巻いて食べるだけです。

本日使用した肉は、味付きで売られていたものです。
1パックじゃ足りないと言われ、2パック購入したお肉。
しかし、予想外に1パックで十分足りてしまい、残りは後日どこかで出てくる予定です。
子供も楽しめる手巻き寿司、安いお肉でも十分楽しめるのでお勧めです。

本日もちゃちゃっとご飯支度を30分程で済ませたズッコ母ちゃん。
ふとリビングを見ると、次男にゃんが父ちゃんと長男おしゅうのパンツでパーティを開催。(リビングにタンスあり)
嬉しそうにパンツを持って走り回る次男にゃん。
部屋中男物のパンツが散乱し、それをせっせと片付けるズッコ母ちゃん。
片付けてもまた出すの繰り返しで、最終的には次男にゃんの粘り勝ち。
何故パンツなのか、せめて未使用のオムツにしてくれよと考えるズッコ母ちゃんでございました。

日々の参考になれば幸いです。

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