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《1週間分食材まとめ買い》鬼おろしでたこ焼き献立~朝食&夕食簡単レシピ~

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本日は週に一度の買い物デイ!
珍しく父ちゃんも同行です。
事前にチラシチェックを済ませ、買い物リスト持参でいざ!

そして本日の夕食は、特売で安かったたこの頭で『たこ焼き』です。
ズッコ母ちゃんの大好物で、普段からよく食べたいと口にする程。
特に中がトロッとレアなたこ焼きが好物なので、色々と分量を試行錯誤しております。

まとめ買い内容




本日は嬉しい5%割引デイ!
調味料の買い足しがあったので心配でしたが、なんとか予算内に収まりました。(予算7,000円)
しかし、卵が予想より高かったので買えず、買い足しが必要になります。
これで1週間やりきります。

父ちゃんと昼食にと、2人分の棒ラーメンを衝動買い。
こういう無駄遣いの積み重ねが、金額に響いてくるんですよね。

本日の朝食メニュー

*ごはん
*味噌汁(わかめ、豆腐)
*卵焼き
*キャベツのなめ茸和え
*たらこ
*ご飯のお供
*キューちゃん

キャベツのなめ茸和えは、細切りにしたキャベツをレンチン後なめ茸を和えるだけです。
買って暫くすると忘れられるなめ茸。
冷蔵庫の上段の方にひょっこりいたので、本日使い切りました。
味付けいらずなので、和え物に簡単便利です。


本日の夕食メニュー

*たこ焼き
*野菜スティック
*もずく酢

*たこ焼き
我が家のたこ焼きの生地の分量は、水900ml、小麦粉200g、卵3個、粉末出汁です。
これで約60個分が出来上がります。
結構レアな感じの焼き上がりなので、しっかり生地が好きな方は調整して下さい。

具は、揚げ玉、葱、タコのみです。子供向けに紅生姜は入れていません。
それでも十分美味しいです。

そして食べ方ですが、我が家では『明石焼き風』に白だしに鬼おろしを入れた出汁につけるのがお気に入りです。(最上部写真です)
ズッコ母ちゃんはこれに七味を入れるのが大好物。
これだとサッパリしているので、なんぼでも食べれちゃいます。
ソースも美味しいですが、たまに違う味で楽しみたい方は是非お試し下さい。

*野菜スティック
きゅうりと人参を細切りにしただけです。(写真は食べ掛けです。すみません。)
付け合わせのソースは、味噌、マヨネーズ、粉末出汁(だしはこれ)を混ぜたものです。
味噌マヨだけでも美味しいですが、粉末出汁を混ぜてカルシウムなどの栄養が摂れる+味に深みもでます。

我が家では、結構頻繁に作るたこ焼き。
子供も自分で作る楽しさもあり、何より簡単で美味しい!
驚いたことに、次男にゃんの食べるスピードがあまりにも早く、焼くのが追いつかない状況に。
わんこそばならぬ、わんこたこ焼き状態。恐るべし1歳児。
本日で60個分を焼きましたが、まだまだ男衆は食べれそうです。
これは、100個焼く日も近そうですな。

日々の参考になれば幸いです。

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